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Cuando dejé de cumplir años y empecé a cumplir sueños
Hace diez años cuando empecé a escribir mi blog era una chica soltera, sedienta de experiencias, alzada con tacones y que quería beberse el mundo. Viajé muchísimo, los veranos los aprovechaba para estudiar,…
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El Titán del Bendito 2014
El Titán del Bendito 2014 Dominio del Bendito DO Toro 15º Bienaventuradas las uvas cincuentonas (hasta centenarias) del pago de Jara con sus venerables 700 metros de altura. Y la santa viticultura ecológica…
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CULTIVARE XAREL·LO 2013
VALLFORMOSA DO PENEDÈS 11.5% 4 estrelles 18 euros Un vi que explica la delicadesa del xarel·lo que té com a regne la Do Penedès. Les vinyes amb més de cinquanta anys són properes…
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Monográfico Tempos de Vega Sicilia. Día 16 de Febrero
Duración: 1 sesión Horario: de 20.00 a 21.15h Precio: 35 € Temario: Cata y Explicación detallada de los 4 vinos Vinos a catar: Vega Sicilia Valbuena 2010, Alión 2012, Macán Clásico 2011 y Pintia 2010. Enfrente del Celler…
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Monográfico. Tinta Fina 2013. Jueves 4 de Febrero.
Duración: 1 sesión Horario: de 20.00 a 21.15h Precio: 30 € Temario: Cata y Explicación detallada de los 4 vinos Vinos a catar: Mauro 2013, Aalto 2013, PSI 2013 y Pago de Carraovejas 2013. Inscripciones Abiertas. www.cellerdegelida.net En caso de…
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Estreno de la película The Path of Humility
El pasado viernes 23 de octubre, día internacional #champagneday, se estrenó la película “The Path of Humility”, testimonio de un momento histórico en la Champaña que tuvo lugar en abril 2015 con la presencia de…
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Castello d’Albola Chianti Classico DOCG 2011 ranked #46 in the «Top 100 of 2015» by Wine Spectator
We are very proud to announce that Castello d’Albola Chianti Classico DOCG 2011 ranked #46 in the «Top 100 of 2015» by Wine Spectator, the most important international wine magazine. Each year, Wine…
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17 cosas sobre el vino que me hubiese gustado que me explicasen
Post published on Cocinatis No todos nacemos enseñados, y en cuestión del vino hay unas normas no escritas que acabas conociendo con el tiempo pero que agradeces leerlas antes de que sea…
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2015 vintage looks like Marilyn Monroe, with a perfect size 90-60-90
The season didn’t start well. In March we had a frost that reduced the quantity of grapes of 30%. This tourned out to be favourable cause the vines could focus on the ripening…
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Se confirman los vínculos entre mineralidad y la interpretación sensorial del vino
Los resultados del segundo estudio científico “Mineralidad en vinos” señalan que la relación entre la composición química de los vinos y su percepción descrita como “mineral” en la cata no tiene un vínculo…
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Curso de iniciación a la cata con Meritxell Falgueras: 28, 29 y 30 de septiembre
Duración: 3 sesiones Días: Lunes 28, Martes 29, Miércoles 30 de Septiembre. Horario: de 20.00 a 21.30h Precio: 100 € Temario: I.Técnicas de cata y viticultura. Cata de 4 vinos blancos II.Enología y tipos de vinos. Cata de…
