Bancal del Bosc 2012, un dels guanyadors del Montsant

BANCAL DEL BOSC 2012

DO MONTSANT

14.5%

9.50 euros

5 ESTRELLES

L’expressivitat de la mineralitat els seus bancals envoltats de bosc fan d’aquest vi un dels guanyadors del Montsant. Gran predominància de la fruita i poderòs en boca. Amb un final sexy i deliciòs.

Vinyes Domènech té un edifici bioclimàtic i d’arquitectura funcional integrat a l’entorn, on aprofita l’aigua de la pluja recuperant les fonts naturals i genera electricitat amb energies renovables al 90%. Doncs aquesta finca de 25 hectàrees s’ubica en un espai protegit entre la Serra de Llaberia i el Montalt. L’escassetat de pluges de l’hivern i de la primavera del 2012 donen aquesta concentració a la copa on el tacte vellutat i l’espontaneïtat de les vinyes joves de garnatxa ens despetina la llengua.

Meritxell Falgueras